心情 - 我要去旅行

有時候 舊地重遊 總是有點感傷
這一次 我想要和我自己 一個人一起去旅行
去那些 我們一起走過的路
讓過去的回憶 更加鮮明的陪伴我 走下去

我想要 聽聽我自己的聲音
和自己好好的相處
為了工作活了這麼久 也該好好的為自己生活

我要列一張清單 一項一項 完成他

心情 - 幸福

年紀越大 是不是越不容易滿足
小時候的幸福 很容易
在難過 在痛苦的時候 大哭一場 在吃一個布丁
天大的痛苦都只剩下滿足的微笑

零用錢雖然不多
用省下來的零用錢 去買想要的東西
即使只有幾十塊 但依然感到快樂

重考的時候
五點就要出門 晚上十一二點才到家
在回家的車上一杯西瓜汁 一塊雞排加辣
或是和朋友在夜市吃麻辣鴨血
都可以讓我把所有不快樂 拋到腦後

和另一半 坐在路邊吃小吃 坐在7-11喝咖啡
在戶外野餐 雖然不是大魚大肉
但卻倍感歡樂滿足
心小小的 但幸福卻是滿滿的

難得的家庭聚會時間
在夜市買了烤肉串 鹹酥雞 在家喝個痛快
喝個不醉不歸
即使隔天宿醉 但依然充滿快樂

現在 任何條件 都遠勝從前
幸福是不是應該加倍
我的快樂 是否不該離我這麼遠

心情 - 花錢

我最近進入了一個近乎病態的狀態
拼了命的花錢
也不知道為什麼
一出門 常常就可以花掉上萬盧比
我還不知道我買了什麼

最近工作上的事情 一直讓我感到很厭煩
過去我一直以自己不會遷怒自豪
這一個月 我卻一直在抓狂邊緣
一點點芝麻綠豆大的小事 都可以讓我崩潰
是不是真的生病了啊~~~

其實我真的很討厭這種不穩定的狀態
我真的不知道我下一月在哪裡
要我繼續留在這 我其實也沒有多大的意見
可是我真的很不喜歡 不確定的感覺
一下子月底撤回台北 一下子又待到三月
一下子又有可能跑去大陸
一下子又跟我說有可能要去越南

對於我這個強迫症加控制狂來說 真的是很痛苦的一件事情啊
我對於不確定的事情 都感到恐慌
我喜歡事先想好各種對策 事先規劃好
我討厭事情超乎我的控制

偏偏印度人永遠是out of control
我的生活 也幾乎偏離常軌 
連一下站在哪 下個月在哪 我都一頭霧水

長這麼大 第一次 感到這麼害怕啊~~

仔細想想
現在只剩下 我想花多少錢 我想要買什麼是我可以控制的 Orz

花錢的當下很爽
回家的時候很空虛啊~~~

瞎拼 - 水煙壺

上禮拜跟同事去印度的水煙管抽水煙
價錢真的比台灣便宜太多了
我上次在 "The Bed"抽了一管玫瑰的 要價五百
這次抽一管 300盧比 約台幣兩百一左右
比較起來真的是便宜太多了 抽起來又順口的多

第二次約了其他同事要一起去水煙店玩
沒想到 在新德里火車站前的市集逛街時
逛到好幾間賣水煙的店家 一問價錢
馬上包了兩隻回家

隔天 就約了同事在宿舍試玩新玩具
這應該算是個人版的 一組三百盧比
炭一包有十片 40RS 一塊可以抽30分鐘左右
水煙草有各種口味 我挑了保守的玫瑰 草莓 還有可樂
玫瑰 草莓 是不含煙草成分 一包75RS 可以用6次左右
可樂含煙草成分 一包40RS

本次使用可樂口味 最下面的水壺可以加冰水 煙就會涼涼的
我們玩到最後 還加了葡萄汁 哈哈

菸草是濕濕的 聞起來非常香甜
好像蜜餞的感覺

現在由模特兒示範 如何抽鴉片
 (一整個好糜爛的感覺阿~~~~)

紅色的煙杯上面應該是要包錫箔紙的
不過臨時找不到 就用刨絲器代替 效果差了點
一開始還傻傻的直接把炭放在煙草上
差點被嗆死 ><

抽了一個多小時後 整間屋子都是可樂味啊~~~
完全沒有之前在台北抽的時候 感覺喉嚨不舒服
因為我們只要有點煙味出現後 馬上就換菸草 超奢侈的

同場偷渡  我另外買的超迷你水煙壺

心情 - 發酵

有個計畫 在我心悄悄發酵
我實在厭倦現在的自己
也討厭 現在的生活
一團亂 一團糟

但又很擔心自己是意氣用事
踏出第一步 是需要一點勇氣的吧

我最近的狀況 實在是嚇到不少人
真得很過意不去
我也不懂 為什麼 看起來就是很不開心

我想要 一個全新的自己
想找回到那個 勇敢 果決的 可以不計一切後果的 茶米周

我真的很討厭最近在工作上的表現
可以說是不負責任嗎? 推拖 理所當然

這真的不是我

可笑的是 沒有人注意到

心情 - 給你 Dear V

親愛的V
很可惜在你做這個決定的時候 沒有辦法陪在你身邊
連你要出發的時候 我都無法送行
不過 我想要讓你知道
雖然你說你很害怕 也許我們相隔這麼遠
但我依然感受到你心中的熱情啊~~~

你一直說 我一個人來到印度 很勇敢
但在我心中 你這個決定比我勇敢太多
真的

我一直都覺得你比我堅強 勇敢的多
我只是愛逞強而已

不要擔心兩個月後會不會什麼都沒有
你擁有的是無限的回憶
不管怎樣 我都會陪在你旁邊的
雖然我總是幫不上任何忙

最少 我沒有為自己好好活過這麼久的時間過

這一年對我們來說 也許真的是個關鍵的一年

一起加油吧

我們都要過得很好

心情 - 我很好

有些話 說清楚了

想通了

鬱塞不通的煩悶 也散了

回到正確的位子後

也許 更能夠做自己吧

我很好

希望你也很好

遊記 - 生與死的界限 瓦納拉西 之一

沒有到過泰姬 代表你沒來過印度
到了印度 卻沒有去過瓦那拉西 代表你只到還沒有感受到這大融爐的縮影
到了瓦那拉西 卻沒有在恆河裡游泳 代表 你還算是個正常人 Orz


早上九點 我們搭上前往瓦那拉西的班機 開始了我們的恆河朝聖之旅
機場前往河壇的路上 其實還蠻有南部鄉下的感覺
不過不是我在說 King fisher的飛機真的是頗豪華 還有附餐

等到進入市區後 真的印度就長這個樣子
喇叭聲 牛叫聲 不絕於耳
只要有任何一點縫 就會看到有車子想要擠進去
當下有那種朝聖的心情 完完全全被破壞的感覺

一下車我被當下的景象嚇到了
這半年內 我好歹也去了不少地方 但是恆河 真的是我看過最髒的地方
感覺我們是在防火巷內行走 路好小一條
卻充斥的牛 小販 遊客 還有乞討的人們
滿地的垃圾與牛大便
這是我對於瓦那拉西的第一印象 髒 

先進到旅館放好行李後 我們就出發到鹿野苑
路上有一個auto司機跟我們搭訕 談了好久價錢才以250成交
這裡是四大佛跡之一 佛陀講道的第一站
不同於河壇區的髒亂 這裡有一種寧靜的感覺
沿途其實蠻多佛教的廟宇的 友時間可以慢慢參觀

在回程路上 司機還帶我門去了一間日本廟參觀
廟裡居然還有柚子!!!!!!
(可惜我交涉失敗 沒有辦法代又子回德里過中秋)

參觀完鹿野苑後 馬上進入本次的重頭戲
在恆河裡游泳 搭渡船遊恆河
因為我們到的時候 是雨季 水流有點急
包船的話 價錢砍很久才以八百成交 (我覺得真的是太貴了)
不過看到一艘船有四個船夫 就覺得好像也還好
加上水流很急 我們逆流而上的時候 一直被沖走 (驚)

 

真的 短短的幾百公尺
我看見生老病死
遠方冒起的煙 帶走了一個個不再屬於這個世界的生命
一群一群的人們 在水中嬉戲
河堤旁更有許多婦女洗衣洗碗
彷彿外界的一切 與他無關

生老病死 在這裡是多麼的稀鬆平常
當你看淡了死亡 也許更能坦然的面對這個世界
(儘管我心裡是這樣想.....不過印度人完全不是這麼一回事)

                                           ~待續

心情 - 我的快樂和痛苦並存著

我有一個很壞的習慣

每當需要面臨抉擇的時候 我總是輕易的選擇逃避

我討厭無法掌握的狀態

更討厭游移不定的自己

我知道這樣不好 我知道這樣的我很糟糕

所以總是放任我的潛意識折磨我自己

我不吃飯 喝酒 不睡覺

讓自己處在一個極度失衡的狀態

整天昏昏沉沉的

藉由身體上的痛苦 以為這樣愧疚可以減少

我不想清醒 因為我不想面對

我討厭這麼懦弱的我

但是我又無能為力

對所有事情 我總是全力以赴

我討厭 一開始就放棄

偏偏這一個結 我解不開

也許 V說的對

我知道我自己有病 但我卻放任他擴散

更應該說 我故意讓他惡化

越痛苦 越快樂

我把自己縮成小小的 希望沒有人注意到

生活 - 果亞紅酒 PORT WINE

在酒稅很高的印度
想要好好的喝一杯 是超級困難的一件事情
不是很難喝 就是考慮到喝飽了 口袋也乾了的困境

這次去果亞玩

去買大家推薦的腰果酒 無意間看到旁邊印度人買了紅酒
一問之下 才知道這是當地產的紅酒
價格可是便宜到不像話 一瓶 60RS

雖然不知道好不好喝 反正便宜 就買了
隔天午餐拿出來配牛排


這大概是我這半年最享受的時候

喝起來的感覺 完全不像紅酒
比較像葡萄養樂多 甜甜的 酒精濃度 14%
一下子大家就喝完一罐
不過後勁倒是蠻強勁的
喝完一小杯 我覺得好熱  ^^"

加汽水也很好喝

有機會到果亞 一定要是看看當地紅酒 Port Wine
在餐廳喝也不貴 一瓶大概rs 150左右

改天再來分享 當地椰子酒 還有腰果酒

生活 - Mojito

接觸調酒也好幾年了
對於琴酒類的調酒 算是情有獨鍾
Gimlet  Gin Buck
或是最常見的 Gin Toinc 都是我的心頭好

原本 我是非常討厭薄荷味
卻在初嘗普斯咖啡後 愛上那股薄荷後勁

不過對於所有白藍姆 威士忌 為基底所調的酒 
我可是通通都不愛....
最近 卻瘋狂的迷上 Mojito

Mojito 古巴調酒 是一款非常有節奏感的調酒
每次都會不由自主的想要放音樂 跟著節奏擠壓薄荷和檸檬
灑上一把碎冰 與白蘭姆酒
接著注滿七喜



大口飲盡 真的是人生一大樂事

如果不是一個人品嘗的話 那有多美好

美好的事物 就要和朋友一起分享
趕快來當我的朋友吧!!!!!

拍照 - Olympus Xa 捲1~3

不知道哪根筋不對一直想要找一台小巧好攜帶的相機
在LOMO板上看到 XA
沒有想太多 就買了
(傻瓜的我就拍得一蹋糊塗了 Orz)
還託同事幫我帶來印度 準備去黃金廟還有恆河的時候拍
還一併上網訂了不少底片一起搭飛機過來 ^^

一開始還很愚蠢的找不到哪裡可以把背板打開 (昏)

這是剛拿到拍的第一張  我覺得這是整捲最成功的一張
其它我完全焦距設定的一蹋糊塗

捲一 負片負沖

  

阿姆利澤 錫克教聖地 黃金廟 

捲二 正片 負沖 很喜歡這張的色澤

瓦那拉西 佛陀初轉法輪之地 達美克紀念塔

阿姆利澤 銀閣寺 (小金廟)
真的覺得這台拍出來效果好棒 景深好明顯喔

印度巴基斯坦邊界 瓦甲 看降旗典禮
公雞帽士兵

降旗儀式進行中 正步踢很大 都快踢到頭了

扎連瓦拉園 彈孔與小黃花

捲三 正片正沖
我個人比較喜歡這捲的效果

瓦拉納西 日本寺

瓦拉納西 

瓦拉納西 渡船與船夫

河壇

回家瞜

庫克 - 手做貢丸

在台灣就很愛吃貢丸的我
儘管換了一個環境 還是無法抑止我想吃貢丸的心情阿!!!!!!
加上剛好友同事借我一台食物調理機
利用假日 跑去肉店買了絞肉

材料
絞肉                   半公斤
豬油蔥               三大匙 (如果使用豬絞肉 可以省略)
薑末 蒜末          各一大匙  (消除羊味使用，可省略)
鹽巴                   適量
雞粉                   適量
胡椒粉               適量
伏特加               適量
醬油                   適量
糖                       適量


做法
1.使用食物調理機將絞肉打碎
2.將絞肉放進冷凍庫冷凍約半小時
3.冷凍過的絞肉剝成小塊後，放進食物調理機內(使用攪拌功能)
4.加入所有調味料後，開始攪拌
5.攪拌過程中需時時注意溫度的變化，如果食物調理機太熱 就休息一下再打
6.打到肉泥已經有小絨毛的感覺，摸起來有黏度並且QQ的 就可以瞜!
   (覺得OK的時候 可以先煮一顆試味道 看情況調整調味)
7.煮一鍋熱水，使其保持小滾狀態 再把貢丸泥擠成圓球狀 煮熟後就可以吃了

附註
。我一共打了兩次，第一次攪拌的不夠久 絞肉也太粗 勉強只能算是一顆肉丸子，第二次就先把絞肉絞碎做出來的丸子，就有貢丸的感覺。
 。豬油蔥的部分是因為羊絞肉太瘦，所以增加一點油脂。
 。 調味料的部分都可以自由調整自己喜歡的口味。

晚餐就是使用貢丸高湯還有貢丸煮的貢丸羹麵